Speisekarte

Empfehlung


Vorspeisen, Suppen & Salate


Fränkisch & Herzhaft

  • Sauerbraten vom Deutschen Rind €19,00

    wir garen die Rindersemmerolle „sous vide“ ca. 12h bei 75°C in kräftiger Rotwein- Lebkuchensauce, dazu reichen wir Blaukraut und Kartoffelklöße

  • Ochsenbrust €16,00

    gesottene Scheiben vom Deutschen Rind, arrangiert auf Bouillonkartoffeln mit knackigem Gemüse, darauf geriebener Meerrettich

  • Schnitzel Wiener Art €17,50

    aus dem Rücken vom Schwein, in der Pfanne ausgebacken serviert mit kleinem Salat und Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat

  • 3 fränkische Bratwürste €12,00

    mit Sauerkraut und Dechsendorfer Bauernbrot oder hausgemachtem Kartoffelsalat


Kleinigkeiten


Kinderkarte

  • Schweinerei mit Kloß €6,50

    kleiner Schweinebraten mit Kloß und Soß

  • Spätzle mit Soße €5,00
  • Schni-Popo €7,50

    Schnitzel mit Pommes

  • Kloß mit Soß €4,50
  • Zwei ohne Weggla €7,00

    2 Bratwürste mit Pommes

  • Portion Pommes €4,50


Dessert