Speisekarte

Highlights im Frühling


Vorspeisen, Suppen & Salate


Feines & Deftiges

  • Gröstel €16,00

    knackiges Gemüse der Saison und Kartoffeln, in der Pfanne geschwenkt mit Kräutern, Knoblauch und Peperoni, on Top Tomaten-Orangensugo und Rucola

  • Käsespätzle €15,00

    Spätzle, geschwenkt mit würzigem Bergkäse, darauf Röstzwiebeln, als Beilage reichen wir einen kleinen Beilagensalat

  • Schweinebraten €15,00

    mit kräftiger Kümmel-Biersauce, dazu reichen wir Kloß und Salat

  • Schäufela €18,00

    Schweinsschulter aus dem Ofen mit röscher Kruste, begleitet von Kümmel-Bier-Sauce, Kartoffelklöße und kleinem Salat

  • Sauerbraten von der Damhirschkeule €19,00

    das heimische Wild geschmort in kräftiger Balsamico-Rotwein-Lebkuchensauce, dazu reichen wir Semmelknödel und Blaukraut

  • Forsthaus Krenfleisch €17,00

    im Wurzelsud gesottene Ochsenbrust mit einer kräftigen Meerrettichsauce, dazu reichen wir Kartoffelklöße und feinen Rahmwirsing

  • Schnitzel Wiener Art €17,50

    aus dem Rücken vom Schwein, in der Pfanne ausgebacken serviert mit kleinem Salat und Pommes Frites

  • 3 Hausgemachte Wildbratwürste €12,00

    Wildschwein, Hirsch und Reh fein würzig im Geschmack, serviert auf Blaukraut und Kartoffelstampf


Kleinigkeiten

  • Burrata & Spargel €13,00

    gebratener grüner Spargel, mariniert mit Kräutern und Knoblauch, darauf cremiger Edelmozzarella, Rucola und Crema di Balsamico

  • Geräuchertes Forellenfilet €12,00

    das Filet des heimischen Fisches, servieren wir auf einem knusprigen Kartoffelbaggers, dazu ein kleines Salatbouquet, Sahnemeerrettich & Preiselbeeren


Kinderkarte

  • Schweinerei mit Kloß €6,50

    kleiner Schweinebraten mit Kloß und Soß

  • Spätzle mit Soße €5,00
  • Schni-Popo €7,50

    Schnitzel mit Pommes

  • Kloß mit Soß €4,50
  • Zwei ohne Weggla €7,00

    2 Bratwürste mit Pommes

  • Portion Pommes €4,50


Dessert

  • Heiße Schokolade mit Schuss 0,3l €6,00

    2cl Rum oder Likör 43 oder Baileys

  • Kugel Eis von Mövenpick €2,00

    Verschiedene Sorten
    Crema-Vanille | Chocolate-Chips | Brombeere | Erdbeere | Maple-Walnuts | Salted-Caramel | Macadamia | Stracciatella | Espresso-Krokant | Eierlikör-Cookies | Apple-Crumble | Crunchy-Pretzel-Choc | Himbeersorbet | Passionsfruchtsorbet

  • Stück Kuchen €3,50

    Fragen Sie nach unserem Kuchenangebot

  • Portion Sahne €1,00