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Speisekarte am

Silvesterabend​

ABHOLUNG VON 15 UHR BIS 20 UHR!

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Rinderkraftbrühe mit Sherry 5,00 €
und kleinen Ravioli

Antipasti & Feldsalat 9,00 €
verschiedenes gebratenes & mariniertes Gemüse, 
darauf der feine Salat mit Granatapfelvinaigrette

Kürbis – Kartoffelgnocci 13,00 €
kleine Bällchen geschwenkt mit knackigem Wintergemüse
und Kürbis-Frischkäsesauce

Gefülltes Schnitzel 15,00 €
Schweineschnitzel mit Feta-Waldpilzfüllung, 
dazu knusprige Pommes und ein Beilagensalat

Schäufele 14,00 €
saftig geschmorte Schweineschulter mit herrlich knuspriger Kruste,
dazu würzige Kümmel-Biersauce, Kartoffelklöße und Beilagensalat 

Zanderfilet 18,00 €
auf der Haut gebraten mit Estragonsauce,
dazu Geröstel von Kartoffeln und Wintergemüse
 

Unsere Silvester Schlemmerbox 120,00 €
der Genuss für 4 Personen
Nur solange der Vorrat reicht!!!!

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Aperitif 
1 Flasche Sekt und 
200ml hausgemachter Quitten-Ingwersirup
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Antipasti Platte
verschiedenes gegrilltes & mariniertes Wintergemüse,
gebeiztes Saiblingsfilet, verschiedene Dips
und knuspriges Käsebaguette
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Roastbeef am Stück gebraten
1kg Rücken vom argentinischen Angus Rind rosa gebraten,
kräftige Malbecjus, Marmelade von Whiskeyschalotten, verschiedene Dips,
knackiges Wintergemüse,
Schmorkartoffeln und Kartoffelbaggers 
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Das Süße Finale
Tiramisu von der Quitte und Pumpernickel
mit Rosmarin und Ingwer verfeinert