Mama's Lunchbox

Abholung am Samstag den 8. Mai von 17 Uhr bis 19:30 Uhr

und Sonntag den 9. Mai von 11:30 Uhr bis 19:30 Uhr.

3 Gänge-Menü:

Gegrilltes Gemüse mit Kräutern und Balsamico

Burrata mit Tomaten Basilikum-Salsa

Gebeiztes  Lachsfilet mit grünem Tee und Orange

Vitello vom Wildschweinrücken mit Räucherforellencreme

Hausgemachtes Zucchini-Kefir Weißbrot

***

Kalbsrücken am Stück gebraten, mit Dijon-Kräuterhaube

Kräftige Morchel-Portweinjus und Hollandaise

Crèpinette von Karotte und zweierlei Spargel

Mit Tomaten und Kräutern gefüllte Ofenkartoffeln

(kann alles bei 62°C im Ofen warmgehalten werden für ca 30 min.)

***

Panna Cotta von Rosmarin und Tonkabohne

After Eight-Mousse mit Erdbeeren

Pfannkuchen vom jungen Rhabarber & grünem Pfeffer

Oben drauf gibt's:

Aperitif, hausgemachte Maibowle mit Erdbeeren und Waldmeister,

Servietten, Blumendeko, Kerze und eine Flasche Geschmackssache (Weißwein Hausmarke).

Box für 2 Personen 95.- €

jede weitere Person 45.- €